600 ग्राम रबड़ी, 200 ग्राम व्हीप्ड क्रीम, 30 ग्राम भीगी हुई चाइना ग्रास, 200 ग्राम मैदा, 30 ग्राम ओट्स, 100 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम पीसी हुई चीनी, 1 ग्राम बेकिंग पाउडर, 20 ग्राम कूटे हुए बादाम, 20 ग्राम घी, 1 आम क्यूब्स में कटा हुआ।
रात को पानी में बाजरा भिगोकर रख दें। एक पैन में पानी, भिगा हुआ बाजरा, अंकुरित मूंग दाल और नमक डालकर उबालें। एक पैन में घी गर्म करें। इसमें जीरा, हींग और हल्दी डालकर मध्यम आंच पर भूनें।