22 Jan 2019, 13:53:00 के समाचार About us Android App Advertisement Contact us app facebook twitter android

नमकीन गुजिया

नमकीन गुजिया

एक बरतन में मैदा, सूजी, नमक और घी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी की मदद से गूंद लें। गूंदे हुए मिश्रण को ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

क्रंची बीन्स

क्रंची बीन्स

इसके बाद इसमें नमक मिली हुई ताजी-कटी बीन्स डालकर अच्छे से मिक्स करें। फिर इसे पानी डालकर ढककर 10 से 15 मिनट तक पका लें।

बथुआ कढ़ी

बथुआ कढ़ी

दही, बेसन, हल्दी पाउडर मिला कर मैस कर लें और 3 कप कुनकुना पानी मिला कर गैस पर 15 मिनट उबाल आने के बाद धीमी आंच पर पकाएं।

  • पालक कढ़ी

    सबसे पहले बेसन, दही और दो कप पानी को अच्‍छी तरह से फेंट लें। फिर एक नॉन स्‍टिक पैन में तेल गरम करें। फिर हरी मिर्च, 10-12 पालक की पत्‍तियां और अदरक को हल्‍का सा पानी मिला कर पीस लें।

  • पनीर मखाना चाट

    नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर गर्म करें और इन्हें गर्म किये हुये तेल पर डालकर दोनों ओर से सुनहरा होने तक सेंक लें।

  • कोकोनट मिल्क सूप

    एक बर्तन में बटर/तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें प्याज, लहसुन, अदरक का पेस्ट और मशरूमडालकर 7-8 मिनट तक पकाएं। इसके बाद सब्जियों पर बाकी हुई चीजें डालकर अच्छी तरह मिला लें।

  • गोभी बर्गर

    गोभी बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले बेकिंग ट्रे पर 450 ग्राम गोभी से फैलाएं। अब इसके ऊपर एक चम्मच तेल, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च छिड़ककर ओवन में 400/ 200 सेंटीग्रेड पर बेक करें।

  • बनाना केक

    बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा ऑयल लगा कर उसे चिकना कर लें। एक बाउल में चीनी, एप्पल सॉस और ऑलिव ऑयल डालकर अच्छे से मिक्स करें और अलग रख दें।

  • संतरा रवा मालपुआ

    सबसे पहले चीनी और 2 बड़े टीस्पून पानी की एक तार की चाश्नी बना लें। फिर इसमें 5 बड़े टीस्पून संतरे का रस डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें और दो से तीन मिनट तक धीमी आंच पर पका लें।

  • उसल पाव

    भीगे हुए मटर को नमक और हल्दी डालकर कुकर में गलने तक पकालें और ठंडा होने के लिए रख दें. अब मटर में आधा कप पानी छोड़ कर बाकी का निथार ले (निकल दें)।

  • काजू करी

    बर्तन में बटर डालकर गर्म करे व उसमे अदरक-लहसुन व प्याज का पेस्ट डाले। 3 मिनट तक मिलावट को तले।

  • मूंगफली की चटनी

    मूंगफली को एक मिनट तक धीमी आंच पर भून लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा होने पर मूंगफली के छिलके हटा दें।

  • मशरूम सूप

    कार्न फ्लॉर व वेजिटेबल स्टॉक डालकर अच्छी तरह मिलाएं व मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं। तैयार मशरूम सूप को गर्मागर्म सर्व करें।

  • वेजिटेबल सेवई

    पैन गर्म करें और उसमें तेल डालें। तेल गर्म हो जाने पर सबसे पहले अजवाइन डालें। तड़का लगने के बाद इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  • मैगी पकौड़ा

    पैन में पानी गर्म होने के लिए रख दें अब इसमें मैगी मसाला डालें और इसे पानी में मिक्स होने दें। अच्छे से मिक्स होने के बाद इसमें मैगी डाल दें और हल्का पका लें। मैगी को बहुत ज्यादा देर तक पानी में नहीं रखना है।

  • सोया चंक्स पुलाव

    सोया चंक्स और चावल को 30 मिनट अलग -अलग पानी मे भिगो दीजिये। चावल को भी 30 मिनट तक पानी मे भिगो दीजिये। साबुत मसालो को कूट लीजिये।