2 कप कॉर्नफ्लेक्स का चूरा
2 कप कप केक का चूरा
जरूरत के अनुसार तेल
3 बड़ा चम्मच मैदा
एक चेरी गार्निशिंग के लिए
2 स्कूप वनीला आइसक्रीम
3 बड़ा चम्मच चॉकलेट सॉस
विधि:
आइसक्रीम के स्कूप (बॉल्स) बनाकर इसे 3 घंटे के लिए फ्रिजर में रख दें। मैदे में पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें। अब केक का चूरा बनाएं और इसमें कॉर्नफ्लेक्स का चूरा मिलाकर मिक्स कर लें। अब आइसक्रीम स्कूप को केक के चूरे से कवर करके फ्रिजर में 2 घंटे के लिए रख दें।
तय समय के बाद आइसक्रीम स्कूप्स को मैदे के घोल में डुबोकर कॉर्नफ्लेक्स चूरे से अच्छी तरह लपेटकर फिर से फ्रिजर में 2 घंटे के लिए रख दें। एक कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए रखें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें आइसक्रीम बॉल्स को डालकर डीप फ्राई कर लें। तैयार आइसक्रीम पकौड़ों को काट लें चॉकलेट सॉस और चेरी से गार्निश कर आइसक्रीम पकौड़ों को सर्व करें।