28 Mar 2024, 22:15:47 के समाचार About us Android App Advertisement Contact us app facebook twitter android

सामग्री:
 
4 कच्चे केले 
2 बड़े आलू उबले छिले व मेश किए हुए
पनीर-100 ग्राम
1/2 कप साबूदाना (आटा) बारीक पिसा
1 टी स्पून अदरक
हरी मिर्च पिसी
काली मिर्च पावडर
सेंधा नमक तथा पुदीना पावडर
बारीक कटा हरा धनिया
तलने के लिए तेल 
 
विधि:
सबसे पहले पनीर के 1-1 इंच के टुकड़े कर लें व हल्का-सा नमक व काली मिर्च बुरका कर रख दें। तेल तथा पनीर छोड़कर सभी सामग्री ठीक से मिला लें व गोले बना लें (जितने पनीर के टुकड़े हों)। 1 गोला लें व हथेली पर फैला लें।
 
इस पर 1 टुकड़ा पनीर रखें व ठीक से बंद कर दें। अब तेल गर्म करें व सुनहरा होने तक हर गोले को तल लें। उतारकर बीच से काट लें व चारों तरफ हरी चटनी से सजाकर गरमा-गरम चटपटे फलाहारी बॉल्स हरी चटनी या रायते के साथ पेश करें।
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