सामग्री:
बिस्कुट, कोई सा भी - 1 कप
गरम किया हुआ दूध- 1 लीटर
ब्राउन शुगर या शुगर- ¾ कप
इलायची पावडर- ¼ चम्मच
काजू रोस्ट किया हुआ- 1 चम्मच
विधि :
दूध में शक्कर मिला कर उसे अच्छी तरह से उबाल कर लगभग ¾ लीटर कर लें। फिर उसे स्टोव से उतारे और उसमें बिस्कुट तोड़ कर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। साथ में इलायची पावडर भी डालें। उसके बाद काूज को हल्का सा घी में रोस्ट कर के खीर के ऊपर सजाएं। उसके बाद इसे गरमा गरम सर्व करें।