नई दिल्ली। हर्बल टी, ग्रीन टी, फ्रूट फ्यूजन और फ्लेवर्ड टी के कारण भारत और चीन जैसे विकासशील देशों में बढ़ी मांग के मद्देनजर अगले एक दशक तक चाय की वैश्विक खपत और उत्पादन में बढोतरी का अनुमान जताया गया है। एफएओ की जारी रिपोर्ट के मुताबिक विकासशील और उभरते देशों में चाय की मांग में काफी तेजी आने का अनुमान है जिससे चाय की वैश्विक खपत और उत्पादन में बढोतरी होगी। चाय की बढ़ती मांग से ग्रामीण इलाकों में रोजगार के नये अवसरों का सृजन होगा और चाय उत्पादक देशों में खाद्य सुरक्षा बढ़ेगी।
आय में बढ़ोतरी और चाय की नयी किस्मों ने भारत और चीन में चाय की खपत तेज कर दी है। हर्बल टी, ग्रीन टी, फ्रूट फ्यूजन और फ्लेवर्ड टी ने चाय के बाजार को नयी दिशा दी है। रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि चाय के गुणों जैसे वजन घटाने, एंटी आॅक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी के प्रति जागरुकता के प्रसार से भी चाय की मांग बढ़ी है।