कटहल एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी होती है। यह हमारी स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होती है। कटहल में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन सी, थाइमिन, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, फोलिक एसिड व मैग्नीशियम जैसे गुण मौजूद होते हैं। जो स्वास्थ्य को बहुत सारे फायदे पहुंचाने में मदद करते हैं।
कटहल के बीजों में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। जिसका सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत हो जाता है। अगर आपको पेट से जुड़ी समस्याएं रहती हैं तो सप्ताह में दो बार कटहल का सेवन जरूर करें।
आंखों के लिए भी कटहल बहुत लाभकारी होता है। इसमें विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है। जो आंखों की बीमारियां जैसे- मोतियाबिंद, रतौंधी जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करती हैं ।
अगर आपके बॉडी में खून की कमी है तो प्रतिदिन कटहल का सेवन करें । इसका सेवन करने से बॉडी में हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ता है व खून की कमी दूर हो जाती है ।
कटहल में कुछ ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो थायराइड की समस्या को कंट्रोल में रखते हैं । कटहल के बीजों में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं जो बॉडी की कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं । इसके अतिरिक्त प्रतिदिन कटहल का सेवन करने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचाव होता है।