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Health

बैंगन का सेवन होता है बहुत सेहत मंद, पर इन लोगों के लिए नही है जहर से कम

By Dabangdunia News Service | Publish Date: Jun 24 2019 2:01AM | Updated Date: Jun 24 2019 2:01AM
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जयपुर। बैंगन भारत में पाई जाने वाली एक सब्जी का नाम है। इसका रंग काला तो होता है, साथ ही यह बहुत ही चमकदार भी होता है। दुनिया भर में बैंगन की कई किस्में पाई जाती हैं। बैंगन को कई तरह से व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। बैंगन को आयरन का सबसे बड़ा सोर्स माना गया है । कहा जाता है की यदि किसी को आयरन की कमी शरीर में हो तो बैंगन का सेवन करवा देने से उसकी यह परेशानी दूर हो जाती है। बैंगन के बहुत से फायदे होते हैं, जैसे ये पाचन दुरुस्त करता है, वजन कम करता, कैंसर, मधुमेह, एनीमिया, बालों के लिए, त्वचा आदि के लिए फायदेमंद तो होता ही हैं। पर यह जितना फायदे मंद है इसके उतने ही नुकसान भी हैं। वह कहहते हैं ना की अति हर चीज़ की ही बुरी होती है।

जब हम इसका सेवन सिमित मात्रा में करते हैं, तब तो ठीक है लेकिन जब इसका सेवन अधिक मात्रा में करते हैं तो हमारी सेहत को बहुत नुकसान पहुंचता है। आइये जानते हैं बैंगन खाने के नुकसान के बारे में। गर्भवती महिलाओं को बहुत अधिक बैंगन नहीं खाना चाहिए क्योंकि यह प्राकृतिक मूत्रवर्धक है और भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है,जब आप बैंगन का सेवन नियमित रूप से करते हो तो आपके शरीर पर दवा का असर कम होने लगता है, तले हुए बैंगन का सेवन तो बिलकुल भी नही करना चाहिए हमेशा इसका सेवन सेख कर ही करना चाहिए। जब हम बैंगन को तलते हैं तो इसके पौष्टिक तत्व नष्ट हो जाते हैं। बैंगन में कई तरह के फाइटो हॉर्मोन्स होते हैं। इससे पीरियड समय से पहले आने की आशंका बढ़ जाती है और कुछ लोगों को एलर्जी की समस्या हो सकती है। यह एक बादी सब्जी होता है इसलिए यह बवासीर और कब्ज के मरीज के लिए किसी जहर से कम नहीं है।

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